"Les vantaux des portes, en bois rougeâtre, recouverts de volets de protection, forment une oeuvre demeurée intacte et d'une remarquable richesse. On y voit, au milieu d'une belle décoration à la fois gothique et Renaissance, les prophètes Isaïe, Jérémie, Ezéchiel et David, "vêtus à la Judaïque", et les douze Sibylles, chacun surmonté d'un dais en grande saillie.

Chaque vantail est encadré et coupé dans sa largeur par des guirlandes de fleurs et de fruits délicieusement fouillées. La Renaissance se manifeste, non seulement par les guirlandes, mais aussi par l'attitude des personnages, le drapé des costumes. Les Prophètes et les Sibylles sont déjà des contemporains de Louis XII.

Ces portes "en coeur de noyer bien sec" furent commandées le 15 octobre 1505, aux frères Raymond et Jean Bolhit, ouvriers sur bois, pour le pris de 4.000 florins, quatre salmées de blé et douze millerolles de vin. Les frères Bolhit s'adjoignirent Jean Guiramand, de Toulon, qualifier fustier ou ouvrier qui travaille le bois. c'est lui qui exécuta, en deux ans, la sculpture des deux vantaux, dont les dimensions sont de 4,70 mètres sur 2. Ce travail fixa Guiramand à Aix. Il s'installa rue Judaïque.

Par le moyen de "prix faits" on peut connaître l'histoire de ces travaux, qui nous enchantent et que l'on pourrait croire sortis de l'atelier d'un ciseleur de grande classe. Et l'on est surpris de constater qu'ils ont été exécutés par de modestes ouvriers. Mais ceux-ci avaient tout naturellement le sens de l'art, tandis qu'aujourd'hui tant de gens se qualifiant d'artistes, n'ont même pas l'éducation artistique de nos anciens artisans".

André Bouyala D'Arnaud
Evocation du Vieil Aix-en-Provence